Dieta mediterranea e dieta vegetariana…

…verità scientifiche e falsi miti.

A partire dagli anni 70, a seguito di studi condotti nei decenni precedenti, fu proposto al mondo intero un regime alimentare ideale per ridurre l’incidenza delle cosiddette “malattie del benessere”, fatto di regole e abitudini ispirate alla tradizione mediterranea: così nacque la cosidetta dieta maditerranea, per alcuni in grado di aumentare addirittura la longevità di chi la seguiva.

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